KATTOHAIKARASSA LOUNASTETAAN VAIKKA MAISEMATERASSILLA

Lintujen maailmassa pysyen (ravintoloitten nimien puolesta) on kulkenut ravintoloitsija Taina Luostan harkittu lento.
Hän oli aiemmin osakkaana tasokkaassa ja kauniissa “Kuningaskalastajassa” koskenpartaalla, mutta koska vankasti kesäravintolapainoitteinen ilmapiiri kävi rankaksi talvikausien hiljaisuuden vuoksi, Taina Luosta avasi oman tasaisesti vuoden läpi toimivan yrityksen.

Kattohaikara on pitänyt pesäänsä hyvällä näköalapaikalla neljä vuotta.

Talo on yrittäjätalo ja ympäristössä on paljon lounastavaa väkeä muutenkin monien työpaikkojen ansiosta, mutta ruokailevaa väkeä kauempaakin tulee aterialle ihan kiitettävästi.

Talon A-rapusta hissi tuo 7. kerrokseen joutuisasti. Suuret ikkunat toimivat maisematauluina ja laaja terassi antaa lisätilaa raflalle. Kaikkiaan asiakkaita mahtuu kerralla 100-140.

Ravintola toimiikin myös tilausravintolana ja pakettiin kuuluu tottakai tilaussauna.( saunatilat, kabinetti ja takkahuone)
Erillisiä catering-palveluja on myös hankittavissa Kattohaikarasta.
Lisäksi erinomainen kondiittori pitää huolen, että talossa on aina omaa tuoretta leipää ja kaikkia leipomustuotteita leivistä aina täytekakkuihin saakka on asiakkaitten joustavasti tilattavissa.

Kattohaikara on avoinna maanantaista perjantaihin kello 8-14.
Lounas on katettuna 10:30 – 14:00
Torstaisena aamupäivänä vakioasiakkaat lennähtävät parvena sisään jo paria vailla puoli yksitoista. Buffetlounas talon omine leipineen maksaa 7,50 ja kyseisenä päivänä tarjolla oli juustokuorutettuja silakkapihvejä, Pasta Carbonaraa ja uunitomaatteja tuorejuustotäytteellä. Ja tietenkin perunoita sekä aitoa perunamuusia.
Lisäkesalaattipöytä on myös todella runsas ja tuoreen terhakka.
Erikseen ruokasalaattina torstaina tarjottiin Nizzan salaatti (6€) ja listalta löytyi Kanaleikettä chilimajoneesilla (8€)

Kasvisvaihtoehto kuuluu joka päivä listalle ja keitto+salaattipöydän antimista voi nauttia 6 eurolla.
Lisää vaihtoehtoja antaa a la carte ruoat.

www.korttelimenu.com :ista voi tähyillä viikottaista vaihtuvaa lounaslistaa, kertoo Taina Luosta.
“Meidän palveluun kuuluu erityisesti tuo hyvä konditoriapuoli ja päivä alkaakin aina leivän leipomisella. Sitten tietenkin on tärkeää se, että meidän kaikki raaka-aineet on huippuluokkaa ja teemme kaikki ruokavaiheet itse, emmekä käytä mitään puolivalmisteita. Perunaamuusikin on tietysti aitoa!”
nauraa Taina Luosta iloisesti.

“Juuri tänä aamuna poikani aloitti työt täällä ja muutenkin aamu on ollut jo toimelias! Kesälomaa ei sen kummemmin Kattohaikarassa pidetä, vaan ravintola on auki läpi koko kesän. Heinäkuukin, joka perinteisesti on kesälomakuukausi, ei ole juurikaan hiljaisempi kuin muutkaan kuukaudet. Ympäröivistä työpaikoista kesälomailevat vakituiset asiakkaat korvaantuvat muilla satunnaisilla asiakkailla."

Kattohaikaran avaraan valoisaan merelliseen tunnelmaan on hyvä lehahtaa lounastamaan.

Testatuksi tulleet päivän silakkapihvit ja täytetyt juustotomaatit olivat ainakin täynnä aitoa makua ja hyvää aromia. Ja talon leivässä ja salaatissakaan ei ollut muuta kuin kehumista. Haikarassa tulee piipahdettua varmuudella uudestaankin.